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Cerveja do mês: German Pils!

Conheçam a nossa cerveja de aniversário, a GERMAN PILS!

E para apresentar essa novidade vamos citar nosso cervejeiro Marcelo Menoncin (@menoncinmarcelo) que descreveu perfeitamente essa maravilha de cerveja. Vem ver…

“Se somarmos os números que compõem 2023, chegamos ao número 7. Não por coincidência, esse é o ano do sétimo aniversário do 4Beer. Para comemorarmos o maior restaurante cervejeiro de Porto Alegre, nada mais justo que produzirmos uma clássica cerveja que data de 1870, uma German Pils!

O exemplar desse estilo produzido nas redondezas do quarto distrito apresenta uma coloração dourada com boa formação e retenção de espuma. No nariz, aparecem sutis notas maltadas lembrando miolo e casca de pão provenientes dos maltes Pilsen e Cara Clair.


O lúpulo Hallertau Tradition é quem dá as cartas no aroma trazendo notas levemente cítricas, amadeiradas, florais, herbais e gramíneas. A fermentação tem carácter limpo, típico das clássicas Lagers alemãs. Por outro lado, o amargor nesse exemplar é firme, mas sem ser excessivo, como pede o estilo, deixando a cerveja com um altíssimo drinkability.

Por fim, para tentarmos nos aproximar ao máximo dos aquíferos germânicos, corrigimos o perfil salino da água emulando a região e falando um bom Prost! após cada brinde.”

E ai? Curtiu? Então vem pro 4Beer aproveitar essa baita novidade. Te esperamos!

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